主料 | ||
猪肉馅350克 | 西瓜皮500克 | 面粉400克 |
辅料 | ||
盐7克 | 酱油适量 | 五香粉适量 |
葱末适量 | 姜适量 |
1/10. 肉馅加盐、酱油、五香粉、葱末、姜末、少量水搅匀。
2/10. 面粉和成光滑面团,放在一边饧软。
3/10. 瓜皮去除里面瓜瓤和外面绿色皮。
4/10. 剁碎加少许盐拌匀。
5/10. 瓜皮出水后,将瓜皮捞出攥干水分。
6/10. 放入调好的肉馅里。
7/10. 搅匀。
8/10. 开始包吧。
9/10. 包好了。
10/10. 出锅,开始享用吧。
其实肉和瓜皮的量可以调整,喜欢吃肉多的可以适当增加肉的量,把瓜皮减少一些。