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1/6. 准备芒果1个、牛奶20克、水40克、酸奶200克、鱼胶粉5克;
2/6. 鱼胶粉3克放进20克牛奶浸泡20分钟,隔水加热融化,加白糖20克拌匀放凉;
3/6. 将1倒进酸奶拌匀,倒进心型慕斯杯,入冰箱冷藏至凝固;
4/6. 果去皮去核切小块加水20克放进搅拌机打成泥
5/6. 2克鱼胶粉放进20克水隔水加热融化,倒进芒果泥拌匀
6/6. 将慕斯杯拿出,倒入芒果泥,入冰箱冷藏至凝固即可食用。
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