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1/2. 白仓鱼洗干净放姜片、盐放鱼肚里和表皮腌制去腥。姜片和火腿肠切成你喜欢的形状备用。
2/2. 腌制好后再冲洗赶紧,洗好装碟子将姜片火腿肠片盘好在鱼上面,围成一个形状,中间放上豆豉,再浇上蒸鱼酱油蒸十五至二十分钟就关火。
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