| 主料 | ||
| 精排300克 | 冰糖8块 | 香醋适量 |
| 生抽适量 | 姜适量 | 料酒适量 |
| 葱适量 | ||
糖醋排骨的做法，共4个步骤
1/4. 冷水焯肉，水沸把肉捞出来（这样才能去点血水和沫）
2/4. 适量的油，炒排骨，加入生姜，变成金黄色以后加入酱油上色
3/4. 加入没过肉的水，葱，冰糖，料酒
4/4. 大火水开后，改小火，炖半个小时加入盐，再炖15分钟加入适量香醋，再炖15分钟，改大火收汁
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