腊味紫薯饭

1/9. 准备材料。紫薯切1cm左右的小丁，胡萝卜切1cm左右的小丁。大米洗净，芦笋去掉老根，切小丁。

2/9. 香肠切片。

3/9. 锅烧开水，将青豆、玉米粒焯烫一下，捞出过凉，控干水分备用。

4/9. 油锅烧热，中小火，放入胡萝卜炒一下

5/9. 再放入青豆、玉米粒煸炒均匀。

6/9.
倒入洗净的大米，翻炒均匀。

7/9.
再放入香肠片，翻炒均匀。

8/9. 倒入紫薯丁，翻炒均匀，倒入少许的清水，翻炒均匀，盖上锅盖，焖制30分钟。