蚝油牛肉

1/5. 牛肉切片（稍微厚一点），加酱油、盐、姜丝、孜然腌一下。我在日本买的澳洲产的牛肉，有腥味所以腌了大概半小时，国内的牛肉没有牛腥味可以省略～

2/5. 青椒洗净，切小块

3/5. 锅烧热，倒入姜丝，翻炒一下后倒入青椒，炒到可以问见青椒味道，下牛肉翻炒至变色。

4/5. 牛肉变色后，加入蚝油适量。翻炒至牛肉上色。