曲奇饼

1/8. 黄油软化后，加入糖粉、白糖混合均匀，用电动打蛋器稍微打匀。（注意黄油一定要软化到位，否则电动打蛋器会把黄油甩得到处都是）

2/8. 分2-3次加入鸡蛋液，用电动打蛋器打匀。每一次一定要让黄油和鸡蛋液充分混合了，再加下一次鸡蛋液。打匀后的黄油呈细腻的浅黄色状态。

3/8. 加入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。如果面糊太干，可再加入少量鸡蛋液，最后让面糊处于松软的状态，这样才能顺利挤出。

4/8. 将面糊装入裱花袋中。

5/8. 烤盘铺上油纸，用裱花袋挤出一个一个的曲奇饼。形状可以任意发挥。

6/8. 放入预热好的烤箱，190度烤10分钟左右。

7/8. 再烤一盘。