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缤纷彩虹蛋糕

缤纷彩虹蛋糕

僖儿200534

僖儿200534

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主料
低筋面粉100克鸡蛋5个砂糖(蛋黄)35克
砂糖(蛋清)50克玉米油57克牛奶57克
蓝莓粉5克红曲粉5克南瓜粉5克
抺茶粉5克彩虹糖1包翻糖膏适量
干佩斯适量淡奶油150克砂糖(淡奶油)适量

缤纷彩虹蛋糕的做法,共17个步骤

缤纷彩虹蛋糕的做法图解1

1/17. 用锡纸自制了一个4格蛋糕模,底盘是28×28的金盘

缤纷彩虹蛋糕的做法图解2

2/17. 蛋黄+砂糖搅拌均匀,分次加入玉米油,搅拌均匀,加入牛奶,轻轻搅拌

缤纷彩虹蛋糕的做法图解3

3/17. 砂糖分3次加入蛋清,打发至湿性

缤纷彩虹蛋糕的做法图解4

4/17. 筛入低粉,拌至无粉,平均分成4份

缤纷彩虹蛋糕的做法图解5

5/17. 每份各加入抹茶粉,红曲粉,南瓜粉,蓝莓粉

缤纷彩虹蛋糕的做法图解6

6/17. 依次拌均匀,倒入金盘内。180度上下火,20分钟左右

缤纷彩虹蛋糕的做法图解7

7/17. 出炉,冷却脱膜

缤纷彩虹蛋糕的做法图解8

8/17. 按6寸蛋糕模活底盘用油纸剪一个圆形,蛋糕片切圆形片,尽量切圆。

缤纷彩虹蛋糕的做法图解9

9/17. 淡奶油打发,一层层抹在蛋糕上

缤纷彩虹蛋糕的做法图解10

10/17. 彩虹蛋糕胚做好了

缤纷彩虹蛋糕的做法图解11

11/17. 用干佩斯捏个萌萌哒的可爱小女生

缤纷彩虹蛋糕的做法图解12

12/17. 做个小甜筒,洒上彩虹糖

缤纷彩虹蛋糕的做法图解13

13/17. 在蛋糕上面插根棒棒糖棒,包上棕色干佩斯当巧克力液,沾上彩虹糖,红色干佩斯做个水壶。

缤纷彩虹蛋糕的做法图解14

14/17. 红,白干佩斯做根大大的棒棒糖哦!

缤纷彩虹蛋糕的做法图解15

15/17. 成品--上面

缤纷彩虹蛋糕的做法图解16

16/17. 成品--后面

缤纷彩虹蛋糕的做法图解17

17/17. 整体图

小窍门

因是做家里吃的,所以偷懒用金盘分4小格做彩虹蛋糕,建议最好还是一色一色的烤

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营养信息

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  • 缤纷彩虹蛋糕热量3595 千卡
  • 脂肪212.43 克
  • 蛋白质69.46 克
  • 碳水化合物324.09 克
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