新奥尔良烤鸡披萨

1/16. 配料；

2/16. 烤肉料加适量水调好，放入鸡腿拌匀低温腌制4个小时；

3/16. 然后入烤箱210度烤30分钟；

4/16. 酵母加适量温水调好放置一会儿；面粉加盐、白糖拌匀；

5/16. 揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀，放温暖处发酵；

6/16. 豌豆焯水；

7/16. 洋葱切圈；橄榄去核；红椒切圈；

8/16. 烤好的鸡腿去骨切小块；

9/16. 面团发好后揉去空气；

10/16. 摊开在烤盘上，用叉子戳一戳；

11/16. 把饼底先预热烤箱200度下层上下火烤10分钟；

12/16. 拿出刷上意粉酱，撒上切碎的块状奶酪和一部分马苏里拉奶酪；

13/16. 摆上烤鸡肉、豌豆、洋葱和红椒；

14/16. 撒上剩下的奶酪；

15/16. 再入烤箱烤15分钟。