主料 | ||
鸡蛋2个 | 食用油60克 | 练奶100克 |
低筋粉100克 | 小苏打5克 | 蜂蜜10克 |
水180克 | 白糖90克 |
1/7. 水和糖煮溶,放凉备用
2/7. 鸡蛋打散后,加入练奶和蜂蜜,搅拌均匀
3/7. 加入油搅拌均匀成稀糊状
4/7. 低筋粉混合小苏打筛入稀糊里,继续搅拌,成面糊
5/7. 把糖水分3次倒入面糊里,每次都要搅拌均匀再倒下一次呦
6/7. 搅拌好的面糊,用保鲜膜盖上静止45分钟呦~
7/7. 把静止好的面糊倒入模具7分满,180度 烤20~25分钟,待蛋糕变成焦糖色即可出炉咯~吧啦吧啦