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蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕

purquix

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有一种蛋糕很神奇叫蜂巢蛋糕,只有做了才知道它的神奇之处。
主料
细砂糖80克180克鸡蛋两个
炼乳160克低筋面粉100克小苏打5克
蜂蜜10克植物油120克

蜂巢蛋糕的做法,共7个步骤

1/7. 第一步,把细砂糖放入开水里煮开成糖水,待冷却后备用。

2/7. 第二步,大碗里打入鸡蛋用打蛋器打散。

3/7. 第三步,加入炼乳和蜂蜜搅拌均匀。

4/7. 第四步,筛入低筋面粉和小苏打搅拌成面糊。

5/7. 第五步,倒入植物油搅拌。

6/7. 第六步,将冷却后的糖水分三次倒入面糊里搅拌均匀。每一次都要搅拌均匀在倒入。

蜂巢蛋糕的做法图解7

7/7. 第七步,将拌好的面糊用保鲜膜盖上,室温下静止45分钟。200度烤20-25分钟。

小窍门

首先一定要充分静置45分钟,其二不要用橡皮刮刀去搅拌。

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营养信息

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  • 蜂巢蛋糕热量1967 千卡
  • 脂肪122.01 克
  • 蛋白质30.66 克
  • 碳水化合物311.12 克
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