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梅菜干包子

梅菜干包子

豆粉97990果实妈

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主料
面粉500克酵母一勺白糖一勺
奶粉两勺色拉油一勺梅菜干馅一大碗
肉馅200克洋葱馅半个葱姜蒜馅若干

梅菜干包子的做法,共8个步骤

梅菜干包子的做法图解1

1/8. 简单的全家福。

梅菜干包子的做法图解2

2/8. 吃饭的小碗三碗面粉,大致有一斤,酵母这么一勺。

梅菜干包子的做法图解3

3/8. 两勺奶粉,一勺白糖,一勺色拉油(原谅新手忘拍了),慢慢加入水化开的酵母,筷子搅拌成絮状。

梅菜干包子的做法图解4

4/8. 接着就是出汗的力气活了,揉啊揉,直至手光盘光面光。盖上湿热的毛巾醒面

梅菜干包子的做法图解5

5/8. 醒面的时间用来做馅。剁吧剁炒炒就好。

梅菜干包子的做法图解6

6/8. 看时间和温度,大致一个小时,醒发至两倍大,手戳不回弹,里面蜂窝状即可

梅菜干包子的做法图解7

7/8. 揉搓排气后切小剂子,擀皮中间厚周围薄,捏制收口成包子。

梅菜干包子的做法图解8

8/8. 条件有限电饭煲蒸制的,一共20只,快包完时锅里放水,水开上气就可以分批蒸,十分钟一锅,刚好有时间让其再次醒发。松软可口。

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营养信息

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  • 梅菜干包子热量3160 千卡
  • 脂肪138.79 克
  • 蛋白质49.62 克
  • 碳水化合物212.4 克
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