西红柿牛肉面

1/7. 牛肉切丁，开水汆一下。

2/7. 西红柿顶部画十字，开水走一下去皮，切丁，洋葱切块，姜切片，香葱香菜切段，青菜洗干净，备用。

3/7. 炒锅内放油，放入花椒，大料，然后把洋葱放入炒出香味，加入西红柿和牛肉翻炒，放老抽上色。

4/7. 倒入高压锅，加适量的水，烧30分钟。

5/7. 30分钟后，再重新倒入炒锅内，开火。

6/7. 放入青菜，加适量的盐，白糖，鸡精，青菜断生关火。