经典面包

1/12. 首先准备原材料。黄油提前从冰箱里拿出来。

2/12. 除黄油意外的所有原材料放入面包机。

3/12. 启动和面功能。时间自动显示是25分钟。每个人的面包机品牌不一样，应该时间也不太一样的。

4/12. 25分第一次和面结束后加入黄油，把黄油切成小块。

5/12. 加入黄油之后在启动和面，25分钟。之后在启动一次。我一共和了三个25分钟。检查一下面团能拉出筋膜状就可以了。话说想要吃个面包，容易吗？哈哈！

6/12. 然后让面团在面包机里发酵四十分钟，由于是夏天，我就盖上盖子，利用面包机和面的余温发酵的。此时不用插电的。这是发酵好的面团。

7/12. 把面团取出排气，分割。然后用保鲜袋盖上静置十分钟。

8/12. 取一份面团，擀成鸭舌状，两边先对折，在从上往下卷起来即可。

9/12. 这是卷好的样子，中间一定要留足够的空隙，因为还要发酵。之后盖上保鲜膜放进烤箱发酵四十分钟。

10/12. 二次发酵好的样子。很松软。

11/12. 放进烤箱，160度，18分钟。就可以了。