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1/6. 瘦肉剁成肉泥,加入葱末和盐拌匀待用。
2/6. 2个鸡蛋打散,煎成蛋皮。
3/6. 把瘦肉馅码均匀地在蛋皮上,如图。
4/6. 在边圆抹上剩下的蛋液,从内侧向外卷起,如图。
5/6. 上蒸锅蒸10分钟,
6/6. 冷却后切块装盘。
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