乌鸡煲

1/5. 乌鸡洗净，去内脏去油脂，其他材料备好。

2/5. 用盐料酒拌匀，抹在乌鸡上，并按摩1分钟。将各种食材都放进砂煲

3/5. 加温水没过食材，再加盐适量，料酒少许，大火煮开10分钟左右转小火炖。^_^

4/5. 用筷子试试鸡肉煮烂与否，炖的过程要间断的搅动下，沾底了可就不妙了哦^_^