主料 | ||
面粉250克 | 南瓜300克 | |
辅料 | ||
葱适量 | 辣椒适量 | 香菜30克 |
生抽两大勺 | 老抽一大勺 | 五香粉半小勺 |
盐和鸡精适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/12. 面粉加少许盐和成面团醒上1小时。
2/12. 南瓜洗净切小块。
3/12. 锅中倒油炒香葱姜蒜。
4/12. 倒入南瓜翻炒。
5/12. 烹入两大勺酱油,老抽适量,五香粉半小勺。
6/12. 加入开水烧开。
7/12. 小火烧上10分钟,加入适量盐和鸡精,出锅备有。
8/12. 面团柔光后擀成片。
9/12. 用刀切成条。
10/12. 10、锅中做开水,把面条揪成面片下入锅中。
11/12. 11、面片煮好后,倒入炒好的南瓜。12、略微煮一会加入适量香菜末即可。
12/12. 12、略微煮一会加入适量香菜末即可。