主料 | ||
中筋面粉500克 | 小葱一把 | 椒盐少许 |
安琪酵母1.6克 | 食用油少许 | 盐少许 |
1/12. 500克面粉,加1.6克安琪酵母,面粉里面加少许盐
2/12. 盖上保鲜膜发酵,同时切葱花,能切多细切多细
3/12. 加少许盐,椒盐,油,搅拌成这样
4/12. 四十分钟左右面发好了,有蜂窝状就好啦
5/12. 揉面吧,力气活
6/12. 揉15分钟,将面团分成两团,用擀面杖擀开,越薄越好,然后涂上调好的葱花椒盐
7/12. 切成一对一对的
8/12. 两个叠加起来,用筷子在中间压一下
9/12. 捏起两端,转一下,然后把接口对齐就好了
10/12. 生柸放到刷了油的锅里二次发酵20分钟
11/12. 大火蒸,上汽后蒸15分钟,关火不要开锅,5分钟后打开,香喷喷的花卷出锅啦
12/12. 一层一层的葱花,非常好吃哦。简直停不下来呢