主料 | ||
阿胶200克 | 核桃200克 | 芝麻250克 |
枸杞少许 | 冰糖少许 | 黄酒少许 |
色拉油少量 |
1/8. 阿胶膏打碎(一般药店都会帮忙打好),加入黄酒搅拌,搅拌好以后放置半小时。
2/8. 芝麻和核桃打成粉备用
3/8. 枸杞用热水泡一下捞起来,冰糖敲碎备用
4/8. 泡好黄酒的阿胶膏,加入冰糖上锅隔水蒸15分钟
5/8. 蒸好的阿胶是这样滴!
6/8. 在阿胶糕里加入芝麻核桃粉以及刚刚泡好的枸杞,不停搅拌
7/8. 在塑料乐扣盒里,抹上一层色拉油,再将拌好的阿胶糕倒进去,用勺子压平压紧
8/8. 放在冰箱里一个晚上就做好啦!切好片就可以吃啦!(其实刚出锅的阿胶糕也很好吃,我经常一边装盒,一边用勺子勺着吃,就是别烫着)