馒头

1/6. 把除了揉面用的中粉以外的材料混合揉成团

2/6. 室温24度左右，发酵4小时，面团发至两倍大小。

3/6. 加中筋面粉，开始揉面。

4/6. 直到切开的面团不再有大气孔，整个过程需要15分钟左右。

5/6. 揉好的面60克左右一个，分成面团，滚圆，放在蒸格上，二次发酵半小时左右。