| 主料 | ||
| 猪肋排适量 | ||
| 辅料 | ||
| 酒适量 | 酱油适量 | 生姜适量 |
| 白糖适量 | 盐适量 | |
红烧排骨的做法，共4个步骤
1/4. 猪肋排洗净切块，放入锅中，加水、酒、葱、姜煮半熟；
2/4. 锅里加色拉油，把猪肋排放入锅中煎到金黄色；
3/4. 捞出猪肋排，姜片放入锅中煸香；
4/4. 倒入猪肋排翻炒，再加酱油、糖、味精、少许盐，猪肋排入味即可。
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