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微波蚝油香菇

微波蚝油香菇

辽南蟹18

辽南蟹18

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主料
鲜香菇400克胡萝卜40克罗勒叶少许
辅料
3克蚝油8克生抽5克
老抽2克白糖3克胡椒粉少许

微波蚝油香菇的做法,共12个步骤

微波蚝油香菇的做法图解1

1/12. 香菇加面粉,洗干净。

微波蚝油香菇的做法图解2

2/12.
将香菇挤去水份。

微波蚝油香菇的做法图解3

3/12.
香菇去根,大的一切四份,小的一切二份。

微波蚝油香菇的做法图解4

4/12.
将香菇焯水。

微波蚝油香菇的做法图解5

5/12.
胡萝卜 切块。

微波蚝油香菇的做法图解6

6/12.
焯水后的香菇和胡萝卜块放在微波容器中。入微波炉,中高火三分钟。

微波蚝油香菇的做法图解7

7/12.
准备调料,生抽 老抽 蚝油,准备罗勒叶。

微波蚝油香菇的做法图解8

8/12.
将菜出炉,加上盐胡椒粉糖和刚刚兑好的调料,再淋上蒜油,拌均匀。

微波蚝油香菇的做法图解9

9/12.
加盖,入炉,中高火三分钟。

微波蚝油香菇的做法图解10

10/12.
取出加上罗勒叶,

微波蚝油香菇的做法图解11

11/12.
再入炉一分钟。

微波蚝油香菇的做法图解12

12/12.
出炉即可。

小窍门

1、蒜油是提前炸好的,可以用烹调油代替。
2、罗勒叶最后加入,以突出香味儿。
3、明火也可以做这道菜,小锅焖烧就可以了。

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营养信息

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  • 微波蚝油香菇热量91 千卡
  • 脂肪0.5 克
  • 蛋白质3.2 克
  • 碳水化合物70.5 克
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