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清炒豇豆/豆角

清炒豇豆/豆角

无糖小厨房

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主料
豇豆一把适量2颗
红辣椒2个少许植物油适量

清炒豇豆/豆角的做法,共5个步骤

清炒豇豆/豆角的做法图解1

1/5. 豇豆洗净(豇豆在我们老家又叫豆角),葱和辣椒洗干净后切成小段

清炒豇豆/豆角的做法图解2

2/5. 豇豆切成1厘米左右的小段。

清炒豇豆/豆角的做法图解3

3/5. 锅烧热,倒入植物油,并放入葱花和红辣椒。

清炒豇豆/豆角的做法图解4

4/5. 葱和辣椒炒出香味,放入豇豆,并放入适量的盐继续翻炒,洒少许水继续翻炒片刻。

清炒豇豆/豆角的做法图解5

5/5. 炒熟后出锅,从豇豆下锅到炒熟,七八分钟即可(自己也可以尝一下,依照自己口味决定时间长短),喜欢吃鸡精或者味精,放入后翻炒均匀,即可装盘。

小窍门

红辣椒换成红柿子椒,彩椒都可以,而且更漂亮。出锅的时候可以放些鸡精,不过我不喜欢吃鸡精,所以没放。

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营养信息

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  • 清炒豇豆/豆角热量542 千卡
  • 脂肪101.84 克
  • 蛋白质8.27 克
  • 碳水化合物91.71 克
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