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1/6. 买回来的牛肉已经请店主切成小块,回来后冷水下锅
2/6. 准备好配菜,土豆、胡萝卜切成滚刀块,洋葱半个横切
3/6. 牛肉焯水后洗净,然后锅中放油,放入两片生姜爆香,放入牛肉稍微煸炒一下,加入水
4/6. 牛肉煮差不多烂了后放入所有的配菜
5/6. 再煮十多分钟后放入大喜大咖哩,刚放进去,香味就出来了,而且颜色立刻变得很黄
6/6. 至咖哩全部溶解在水里,建议煮牛肉的水要多加些,否则咖哩酱太浓太干了
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