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1/3. 酱油汁:一个碗里面加些酱油,糖,蚝油,盐,少许白水,剁碎的蒜撒进热油锅,在倒入碗中的水,煮沸便可盛碗备用。
2/3. 粉皮:1.5杯的专用粉,2杯水调匀
3/3. 开始:煮沸的水,盘子刷油,倒入两勺米浆,放菜叶和牛肉,加盖蒸1.5分钟,铲起,淋上酱油汁即可。
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