主料 | ||
黄桃5个 | 冰糖50克 | |
辅料 | ||
柠檬半个 |
1/7. 黄桃清洗干净外皮。
2/7. 在黄桃上面深深的划一刀。
3/7. 将黄桃在开水里烫1分钟后马上捞出放在冷水里。这样处理过的黄桃轻轻一揭皮就完整的下来了。
4/7. 用一个勺子将桃核剥离掉。
5/7. 小锅里加入适量清水,冷水加入黄桃肉和冰糖。
6/7. 加入半个柠檬汁,开锅后煮15分钟即可。半个柠檬挤汁,煮出来的糖水吃起来不会很酸。如果没有柠檬,也可以不加。我用的是个头很小的黄桃,每个大概60-70克,如果您买的是大黄桃,也可以直接削去皮后切块加冰糖一起煮。
7/7. 放冰箱里冷藏过后酸甜凉丝丝的会更好吃