主料 | ||
豆渣400克 | 燕麦片少许 | 面粉适量 |
青菜3片叶子 | 小葱1根 | 咸盐1勺 |
鸡蛋1个 |
1/5. 准备食材,早上打豆浆过滤下来的豆渣,小青菜适量,小葱,鸡蛋,燕麦
2/5. 准备把青菜和小葱切碎,面粉,燕麦,咸盐一勺,豆渣,鸡蛋都在一个盆子里
3/5. 搅拌均匀,如果觉得太稀了,可以加点面粉或者燕麦,如果稠了加点豆浆,慢慢搅拌别着急
4/5. 倒油小火煎豆渣饼制两面金黄色,不要开太大火会糊了
5/5. 然后摆盘,搭配水果,和凉拌黄瓜,再配上豆浆,美味早餐就做好了,大概十几分钟,大家试试吧
如果觉得单调或者油腻,可以配一盘凉拌黄瓜,爽口开胃小菜