糖醋排骨-最专业最容易上手

1/7. 排骨切段，每段大约三指

2/7. 加水大火焯血，然后小火炖20-30分钟，剩下的水可以炒菜或喝排骨汤！

3/7. 煮好的排骨，过油煸炒3分钟，盛出来，把油烧热，再下锅二次煸炒，口感更好

4/7. 留少许油，一定要少，加入两勺白糖炒糖色！待糖由白色变成棕色，加入排骨

5/7. 加入醋和生抽汁，比例大约5：1勺，翻炒

6/7. 加入葱丝和胡萝卜丝！生粉加水拌匀，勾芡！翻炒就可以出锅了！