醪糟溜鱼片

1/6. 买片好鱼片洗净

2/6. 切小片上浆（白胡椒盐料酒少许花椒酒）调味

3/6. 将淹制好鱼片过油备用。（控制油温7成热）。

4/6. 黄瓜斜切片片备用。

5/6. 锅底放油下姜葱祘煸香下鱼片白胡椒醪糟盐小勺糖放黄瓜淋水淀粉（少许）。即可淋麻油撒祘米即可出锅。