五彩蛋炒饭

1/7. 把青红椒，榨菜，火腿全部切粒，鸡蛋打散

2/7. 锅热少许油，炒蛋，打碎

3/7. 煮饭时的水要比平时煮饭的水要少一些，把煮好的饭，放冰箱冷藏十分钟，这样炒出来的饭粒粒分明，然后锅内在倒少许的油，炒饭

4/7. 炒好盛出

5/7. 再倒少许油，倒入材料，加盐，炒至断生

6/7. 在倒入之前炒好的米饭