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花样蛋糕

花样蛋糕

落花有翼

落花有翼

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主料
鸡蛋13个绵糖275克低筋面粉325克
淀粉50克速发蛋糕油30克吉士粉10克
牛奶150克色拉油150克可可粉40克

花样蛋糕的做法,共8个步骤

花样蛋糕的做法图解1

1/8. 鸡蛋打好 倒入称好的绵糖(用砂糖也可代替)中速打至糖化

花样蛋糕的做法图解2

2/8. 将面粉 速发蛋糕油 淀粉 吉士粉加入打好的鸡蛋糖中 先慢速几下以防面粉飞出来哦 然后调高速打发

花样蛋糕的做法图解3

3/8. 打发好的状态

花样蛋糕的做法图解4

4/8. 掏出一部分打好的面糊 放入冲好的可可粉搅拌均匀

花样蛋糕的做法图解5

5/8. 找好模具 原色面糊先薄薄垫底来一层

花样蛋糕的做法图解6

6/8. 再来一层可可色面糊

花样蛋糕的做法图解7

7/8. 再来一层原色糊 一定看好量哦 模具留一部分沿儿 给它烤的过程发起的地方

花样蛋糕的做法图解8

8/8. 撒上点白芝麻 或根据个人喜欢来点花生片 核桃仁等 烤好后出模的忘照了 这是出炉凉好后的切片

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营养信息

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  • 花样蛋糕热量3018 千卡
  • 脂肪123.01 克
  • 蛋白质49.87 克
  • 碳水化合物313.63 克
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