主料 | ||
鸡蛋13个 | 绵糖275克 | 低筋面粉325克 |
淀粉50克 | 速发蛋糕油30克 | 吉士粉10克 |
牛奶150克 | 色拉油150克 | 可可粉40克 |
1/8. 鸡蛋打好 倒入称好的绵糖(用砂糖也可代替)中速打至糖化
2/8. 将面粉 速发蛋糕油 淀粉 吉士粉加入打好的鸡蛋糖中 先慢速几下以防面粉飞出来哦 然后调高速打发
3/8. 打发好的状态
4/8. 掏出一部分打好的面糊 放入冲好的可可粉搅拌均匀
5/8. 找好模具 原色面糊先薄薄垫底来一层
6/8. 再来一层可可色面糊
7/8. 再来一层原色糊 一定看好量哦 模具留一部分沿儿 给它烤的过程发起的地方
8/8. 撒上点白芝麻 或根据个人喜欢来点花生片 核桃仁等 烤好后出模的忘照了 这是出炉凉好后的切片