麻辣干锅鱼

1/11. 鱼洗净切块，加盐柠檬汁腌30分钟

2/11. 准备好大料

3/11. 准备好配菜（自己喜好）

4/11. 油锅7分熟下鱼块炸到表面微黄捞起

5/11. 放碗里控油

6/11. 鱼油留锅里放胡萝卜、菜花、微炸。。闻到香味捞起

7/11. 鱼油再入大料爆炒

8/11. 下入鱼块小火微煮，尽量少翻动鱼会散掉。加盐、干贝素

9/11. 稍煮下倒入配菜轻翻两下关火即可

10/11. 颜色好漂亮看着就有食欲