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宝宝辅食 香菇肉丸

宝宝辅食 香菇肉丸

苗19

苗19

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主料
内里脊肉200克香菇五六个鸡蛋一个
胡萝卜一小节适量适量
香油适量玉米粉或生粉两勺

宝宝辅食 香菇肉丸的做法,共5个步骤

宝宝辅食 香菇肉丸的做法图解1

1/5. 将里脊肉 葱 姜 香菇,切末混合,剁烂

宝宝辅食 香菇肉丸的做法图解2

2/5. 将拌好的肉泥放在粘板上搓成一个粗长条,切成几段,这样做只是方便一会儿拿取。拿一段放在掌心捏住(手掌倒点香油搓开),从虎口处挤出,另一只手拿勺挖出,倒入拌好糯米胡萝卜粒的碗中中,多放几个肉丸,然后端着碗晃晃,肉丸既变成珍珠肉丸了。

宝宝辅食 香菇肉丸的做法图解3

3/5. 将鸡蛋打入肉泥中,整个鸡蛋或者只蛋清都可以,看口味,放入盐,香油,搅拌均匀

4/5. 忘记说了,我提前泡了糯米,泡了一夜加一上午,怕不好蒸熟。其实也可以用普通的米,或者光弄胡萝卜也很好,自由发挥吧

宝宝辅食 香菇肉丸的做法图解5

5/5. 最后可以放入锅中蒸熟,大火蒸五分钟,再改中火蒸10-15分钟即可,蒸五分钟左右就可以闻到香味了

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营养信息

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  • 宝宝辅食 香菇肉丸热量341 千卡
  • 脂肪110.81 克
  • 蛋白质18.76 克
  • 碳水化合物29.82 克
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