蓑衣黄瓜

1/9. 黄瓜下放一双筷子

2/9. 从正上方均匀的切薄片，底部因为有筷子撑住，所以不会切断

3/9. 切好一边，把黄瓜180度旋转一面，再从正上方45度下刀，均匀切片

4/9. 这就是我切好的黄瓜

5/9. 拉起来，不会断哦

6/9. 黄瓜盘旋在盘中，撒上蒜末，辣椒粉，芝麻，盐，鸡粉，生抽，醋，香油

7/9. 锅里烧开热油，倒入黄瓜中

8/9. 让黄瓜静置半小时，就非常入味了，图中的红油不全是油，因为盐会把黄瓜腌出水分，所以整个黄瓜看起来很有食欲了，可以再加一点糖，味道会更好