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紫薯吐司

紫薯吐司

秋天的蝎子82

秋天的蝎子82

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儿子放暑假了,对于我们这种朝九晚五的上班族来说,老人都不在身边帮忙照顾,我们一走就是整整一天,孩子的一日三餐就成了最大的问题,动火、动电、动气、动刀…都是让我们担心的,一天要打无数个电话询问。每天想着的就是孩子第二天的饮食,索性就做一些能直接吃的食物,他自己就是搭杯酸奶,吃点水果就能解决一顿早餐。午饭都是我早上做好放在锅里的,也不用加热。今天做了紫薯吐司,淡淡的紫色让人胃口大开,还有点丝丝的甜。
主料
高筋面粉370克紫薯300克牛奶120克
5克砂糖40克鸡蛋1个
酵母5克橄榄油30毫升

紫薯吐司的做法,共9个步骤

紫薯吐司的做法图解1

1/9. 食材准备。

紫薯吐司的做法图解2

2/9. 紫薯上锅蒸熟,压成泥状,放入面包桶,放入牛奶、鸡蛋,对角放入盐和糖。

紫薯吐司的做法图解3

3/9. 倒入面粉,在面粉的凸起处挖个坑,把酵母埋在里面。

紫薯吐司的做法图解4

4/9. 开启和面程序,自动和面。这个程序要设置三个,也就是30分钟。

紫薯吐司的做法图解5

5/9. 三次和面程序之后,倒入橄榄油。

紫薯吐司的做法图解6

6/9. 选择“法式面包”、烧色“浅”、重量为“750”的自动程序。就不用管他了。

紫薯吐司的做法图解7

7/9. 时间到后,面包晾凉后切片即可。

紫薯吐司的做法图解8

8/9. 切片后的吐司用保鲜膜封口,随吃随取,很方便的。

紫薯吐司的做法图解9

9/9. 一杯酸奶、一片吐司、一把坚果、几个鹌鹑蛋就是一顿营养又健康的早餐。

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营养信息

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  • 紫薯吐司热量2122 千卡
  • 脂肪114.37 克
  • 蛋白质35.71 克
  • 碳水化合物206.63 克
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