主料 | ||
原味酸奶250克 | 淡奶油150克 | 白味增20克 |
玉米粒80克 | ||
辅料 | ||
细砂糖45克 |
1/12. 准备材料,玉米粒用的粘玉米,已经煮熟的;白味噌比赤味噌的味道要淡很多,也比较细腻;
2/12. 所有的材料放入搅拌杯里;
3/12. 用手持搅拌器搅打几下,搅匀即可,不必把玉米粒打的很碎,有点颗粒最好;
4/12. 冰激凌机提前将桶放入冰箱冷冻,机头安装到位;
5/12. 先让机器启动,设定20分钟,把液体顺着投料口慢慢到进去;
6/12. 现在的温度太高,可以在机器的四周放上冰袋降温;
7/12. 20分钟后就是这样子;
8/12. 现在的状态可以直接吃,口味不错;
9/12. 吃硬的就分装到杯子里,放入冰箱冷冻;
10/12. 吃的时候从冰箱拿出,稍微回温就可以;
11/12. 成品图
12/12. 成品图
冰激凌桶一定要提前冷冻,至少冷冻10个小时以上,做好的冰激凌可以带着桶一起放冰箱冷冻。