冰激凌甜筒

1/16. 先做甜筒，蛋清分三次加糖打打

2/16. 打至硬性发泡

3/16. 筛入玉米粉拌均匀，也可以用打蛋器慢速打至无颗粒

4/16. 加玉米油用刮刀拌均匀

5/16. 把拌好的面糊装入圆嘴裱花袋里

6/16. 在烤盘里挤出一个扇子形状，烤箱预热180度烘烤8~10分钟

7/16. 烤好出炉，不要烤脆了哦，出炉后马上揭去油纸

8/16. 反面

9/16. 在反面的一侧抹上果酱

10/16. 卷起来，粘好定型

11/16. 上面的尖角用剪刀剪掉，放入冰箱冷藏备用

12/16. 牛奶200克和巧克力20克倒入奶锅加热，蛋黄加35克糖打至发白，牛奶放至微凉后和蛋黄胡混合均匀，小火加热至微沸即可离火

13/16. 淡奶油加糖打发

14/16. 奶油和放凉的蛋黄糊混合均匀，放入冰箱冷冻至少6~12小时，中间每隔一小时搅拌一次，搅拌3~4次即可

15/16. 冰激凌冻好后装入甜筒即可