彩色豆角蒸面

1/16. 面粉加入少量的盐，活成表面光滑的面团

2/16. 紫薯蒸熟捣成泥加入少量的盐，活成紫薯面团

3/16. 菠菜榨汁加入少量的盐活成菠菜面团

4/16. 南瓜蒸熟加入少量的盐活成南瓜面团

5/16. 活好的面团醒15分钟

6/16. 醒好的面团分别擀成薄厚均匀的圆形

7/16. 擀好的圆形面片切成面条

8/16. 切好的面条备用

9/16. 豆角洗净择成段

10/16. 西红柿去皮切成小块

11/16. 锅中倒油烧热放入西红柿块翻炒，炒出汤汁

12/16. 放入择好的豆角段翻炒，加入适量的盐和酱油

13/16. 加入适量的清水，水的量大概和菜平齐，水不能加入的太多，否则面条就结成块了

14/16. 等水开后加入切好的面条。中火转小火焖煮20分钟

15/16. 时间到，揭开锅盖，把面条和菜搅拌均匀就可以开吃了