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酸辣泡菜豆腐汤

酸辣泡菜豆腐汤

凯莉妈妈

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吃了几天的海鲜,今天换了个重口味的,其实也不是很辣,对于我们不太会吃辣的来说,刚刚好,酸辣甜味的,配米饭吃得汗一直冒,偶尔来次,挺过瘾的~~
主料
泡菜70克豆腐1盒
辅料
2棵韩式辣椒酱1勺料酒少许
鸡精少许

酸辣泡菜豆腐汤的做法,共9个步骤

酸辣泡菜豆腐汤的做法图解1

1/9. 准备材料

酸辣泡菜豆腐汤的做法图解2

2/9. 豆腐切块状,葱切段

酸辣泡菜豆腐汤的做法图解3

3/9. 锅里下猪油

酸辣泡菜豆腐汤的做法图解4

4/9. 下泡菜翻炒

酸辣泡菜豆腐汤的做法图解5

5/9. 加入豆腐

酸辣泡菜豆腐汤的做法图解6

6/9. 倒入开水,没过菜

酸辣泡菜豆腐汤的做法图解7

7/9. 加入辣椒酱(里面的勺是个大汤勺,辣椒酱是带微甜的)

酸辣泡菜豆腐汤的做法图解8

8/9. 倒入少许料酒

酸辣泡菜豆腐汤的做法图解9

9/9. 待水烧开,加入葱段,加少许鸡精即可

小窍门

1.我的泡菜看起来红红的,其实只有微辣,所以加了点辣椒酱
2.料酒加与不加都可以,我是按自己口味加了点
3.菜里有酸豇豆,辣椒酱带微甜的,所以汤是酸辣甜口味的,很爽口
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营养信息

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  • 酸辣泡菜豆腐汤热量255 千卡
  • 脂肪4 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物8.8 克
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