全奶白吐司

1/11. 中种材料入搅拌缸，慢速搅拌成团即可。盖上保鲜膜，基本发酵90分钟左右，发2.5-3倍大。

2/11. 中种面团撕成小块与主面团一起入搅拌缸。

3/11. 搅拌至面团出筋后，加黄油。

4/11. 揉至完成阶段，克老出大片薄膜状的面团。

5/11. 发2倍大。

6/11. 排气，分割3份，滚圆，松弛10分钟。

7/11. 擀成椭圆形。

8/11. 翻面，由上至下卷起，再松弛10分钟。

9/11. 再次擀开，呈长条状。

10/11. 卷起，入模。