主料 | ||
米饭300克 | 寿司醋15克 | 黄瓜1条 |
胡萝卜1条 | 鸡蛋2个 | 火腿肠1条 |
海苔适量 |
1/6. 鸡蛋加微微一点盐搅拌均匀,锅烧热放黄油烧热开小火倒入调好的鸡蛋。煎至金黄捞出备用。
2/6. 把黄瓜、胡萝卜洗净,黄瓜切条(可以把里面的籽抠了)胡萝卜切丝(切丝要好吃一点)鸡蛋切条、火腿肠切条(我是煎了一下的)备用
3/6. 把米饭加寿司醋搅拌均匀(米饭我加了一点糯米煮的,最好是温热的米饭)备用。
4/6. 卷寿司的竹帘铺平放上海苔,把米饭均匀的铺上还海苔上压紧海苔的俩边留出1cm左右。依次放上胡萝卜、鸡蛋、黄瓜、火腿;慢慢卷 边卷边拉
5/6. 把卷好的寿司用刀切成小块(刀最好是切俩下洗一下再切)。
6/6. 把切好的寿司加上自己喜欢的酱就大功告成了
我给大家说一下寿司醋的做法,白醋180g、白糖150g、盐24g;把盐、白糖、白醋放锅里小火搅拌至融化(注意不能烧开 因为醋烧开了味道不好)。凉了之后用罐子装起来放冰箱