西兰花鸡蛋饼

1/9. 中筋粉入鸡蛋一枚（去白毛）。

2/9. 入西兰花汁一杯，白水一杯。

3/9. 用筷子搅拌均匀。

4/9. 入盐、糖适量拌匀（我做的是咸味的， 糖只是用少量来调味。 根据个人口味调节）。

5/9. 拌匀后的面糊呈流动状态???????????（蔬菜汁与水建议后面 一次?????????????一次少量添加， 避免面糊过稀影响口感）。

6/9. 冷锅入少许油，盛两勺面糊入锅摊匀，小火慢煎。当饼凝固可动时，即可翻面。注意观察，面饼起金色小点即可起锅。

7/9. 起锅的【西兰花鸡蛋饼】。

8/9. 麻麻、粑粑吃的【西兰花鸡蛋辣味卷饼】。