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1/5. 猪肉一小块,切片切丝切条随意,加少许盐,料酒,生抽和淀粉腌制十分钟。
2/5. 小南瓜切片。
3/5. 锅烧热,爆香姜蒜后倒入猪肉翻炒,变色后盛出备用。另起一锅,油热后倒入小南瓜翻炒。
4/5. 待小南瓜变软后,倒入之前超好的肉丝,调入适量盐和生抽,再倒入少许水。
5/5. 一分钟后即可出锅。
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