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葱香芝士排包

葱香芝士排包

凌晨lingc

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直接法做的,含水量还是比较高的,我用面包机揉的,所以还好,手揉党...自重吧哈哈~芝士用了马苏里拉,其实上面的装饰大家可以自由发挥,我放了点香肠,因为手边刚好有,也很match~烤的时候真的超级香,葱香味飘满屋,醉了~
主料
高筋面粉450低筋面粉50克砂糖90克
鸡蛋50克6克酵母粉6克
奶粉20克260克黄油60克
装饰适量芝士适量色拉酱适量
香葱末适量

葱香芝士排包的做法,共8个步骤

葱香芝士排包的做法图解1

1/8. 除黄油外所有材料放入面包机和面

葱香芝士排包的做法图解2

2/8. 成团后加入黄油至完全阶段,能出手套膜~

葱香芝士排包的做法图解3

3/8. 室温发酵至2~3倍大,按下去不会回弹也不会憋掉~我按了好几下....哈哈

葱香芝士排包的做法图解4

4/8. 分成120g一份、8份,我做了两倍量,所以图片里有点多....滚圆松弛15分钟

葱香芝士排包的做法图解5

5/8. 赣成长片后卷起整形,排在模具中~进行而发~

葱香芝士排包的做法图解6

6/8. 发至2倍左右大,撒上葱末、芝士碎,我用的马苏里拉芝士~挤上色拉酱~图片里没有挤色拉酱,因为家里用完了~whatever,随意随意~

葱香芝士排包的做法图解7

7/8. 烤箱预热180度烤25~30分钟,根据自家烤箱调节吧~

葱香芝士排包的做法图解8

8/8. 拉丝拉丝~好好吃~因为我本身比较喜欢吃咸的,根本停不下来~

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营养信息

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  • 葱香芝士排包热量2824 千卡
  • 脂肪235.57 克
  • 蛋白质85.86 克
  • 碳水化合物320.43 克
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