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黄油饼干

黄油饼干

mig91

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做几款可爱的卡通饼干给宝贝们吃吧,他们一定会开心的全部吃光~
主料
蛋黄2个低筋面粉200克糖粉60克
全脂奶粉20克
辅料
无盐黄油110克

黄油饼干的做法,共9个步骤

黄油饼干的做法图解1

1/9. 黄油室温软化后用打蛋器打直发颜色变浅。

黄油饼干的做法图解2

2/9. 倒入糖粉继续搅打均匀。

黄油饼干的做法图解3

3/9. 这里使用的黄油用微波炉稍微软化了一下,正常应该呈黄油糊,打至类似羽毛状。

黄油饼干的做法图解4

4/9. 将蛋黄分两次加入黄油糊中,每一次都搅打均匀再加入下一次。

黄油饼干的做法图解5

5/9. 将奶粉和低筋面粉先后过筛入黄油糊中。

黄油饼干的做法图解6

6/9. 用筷子搅拌成小面块后改用手揉,直至揉成光滑的面团。

黄油饼干的做法图解7

7/9. 将面团放在容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时后取出。

黄油饼干的做法图解8

8/9. 半小时后取出冷藏过的面团放,在面板上,擀成片,在用饼干模轻轻按压出卡通饼干的形状。

黄油饼干的做法图解9

9/9. 将按好的卡通饼干摆放在烤盘上,提前预热150度,上下火中层,烤25分钟左右,表面着色均匀即可出炉。

小窍门

1.黄油面团在擀的过程中比较黏也比较容易擀裂推荐最简单的方法家就是用手掌按压,面团不仅不会裂还比较容易掌握薄厚。
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营养信息

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  • 黄油饼干热量1123 千卡
  • 脂肪54.24 克
  • 蛋白质49.9 克
  • 碳水化合物221.66 克
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