主料 | ||
黄油75克 | 低筋面粉150克 | 鸡蛋1个 |
糖粉50克 |
1/10. 黄油室温软化,搅拌均匀
2/10. 加入糖粉,搅拌均匀
3/10. 加入鸡蛋,搅拌均匀
4/10. 加入蔓越莓,搅拌均匀
5/10. 筛入低筋面粉,搅拌均匀
6/10. 捏成团
7/10. 做成长方体形状,放进冰箱冷冻1小时
8/10. 用快刀切成1cm厚的片
9/10. 烤箱预热165-170摄氏度,上下火烤20分钟,表面上色就可以了
10/10. 成品 后面温度调到180 太高了 上面一层上色深了点 每个烤箱不一样,要掌握好温度