主料 | ||
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
黄油130克 | 低筋面粉200克 | 砂糖55克 |
黑芝麻适量 | 椰蓉适量 |
1/13. 白砂糖磨成糖粉
2/13. 黄油软化后加入砂糖,用搅拌机搅拌使之羽化
3/13. 羽化是为了让饼干更加酥脆
4/13. 筛入低筋面粉并搅拌均匀
5/13. 用保鲜袋取出适量的搅拌好的面粉,加入适量的黑芝麻,揉面
6/13. 保鲜袋取出适量的搅拌好的面粉,加入适量的椰蓉,揉面均匀
7/13. 用擀面杖摊成如图的纸状
8/13. 擀面杖摊开,加入冰箱冷冻室冷冻5分钟
9/13. 冷冻好后就可以脱去保鲜膜,用模具扣出想要的样子
10/13. 这个是原味儿的
11/13. 装盘,入烤箱,底层170摄氏度10分钟
12/13. 这个是椰蓉的
13/13. 烤出来装盘即可