夏季最爱凉粉，饭店里的都十分昂贵，自己制作一盘便宜，味道又可口，不亚于饭店！
| 主料 | ||
| 凉粉适量 | 姜、蒜、葱花、生抽、盐、油、鸡精、芝麻香油、剁椒、白糖、醋适量 | |
四川凉粉的做法，共3个步骤
1/3. 凉粉切条装盘
2/3. 用小碗调制作料：生抽3匙、醋2匙、鸡精半匙、芝麻香油半匙、剁椒3只、白糖半匙、蒜蓉1匙、盐适量
3/3. 油烧7成熟放入姜丝炒香淋在调料碗里，搅匀淋在凉粉上即可。
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