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肉丸菌菇汤好鲜美哟

肉丸菌菇汤好鲜美哟

住在屋顶上

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想要喝一碗汤,有着清爽又鲜美的感觉。嚼着有弹性的小丸子,感受美好的生活。
主料
瘦肉500克咸肉150克平菇12个
小油泡10个胡萝卜小半根适量
蛋清1-2勺淀粉1勺左右

肉丸菌菇汤好鲜美哟的做法,共7个步骤

肉丸菌菇汤好鲜美哟的做法图解1

1/7. 把肉和胡萝卜都切成肉末

2/7. 在肉中加入淀粉和盐和蛋清

3/7. 把肉和胡萝卜搅拌均匀然后捏成丸子

肉丸菌菇汤好鲜美哟的做法图解4

4/7. 锅中倒入水烧开用勺子一个一个把丸子烧熟

5/7. 另一个锅把咸肉烧熟

6/7. 要烧汤啦,把小油泡平菇先放入冷水中烧沸

肉丸菌菇汤好鲜美哟的做法图解7

7/7. 感觉软了以后把咸肉和丸子都放进去,然后放入盐感觉差不多了就搞定啦

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营养信息

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  • 肉丸菌菇汤好鲜美哟热量1663 千卡
  • 脂肪52.2 克
  • 蛋白质55.2 克
  • 碳水化合物119.7 克
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