呵呵。好多菜都是自己第一次做，但是都很美味呢;;;
| 主料 | ||
| 带鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 川椒适量 | 白糖适量 | 醋适量 |
| 料酒适量 | 淀粉适量 | |
红烧带鱼的做法，共8个步骤
1/8. 葱姜蒜切好备用。调好糖醋汁。
2/8. 清理好的带鱼用料酒和适量盐腌制20分钟左右。
3/8. 若怕油溅到身上，可以把刀鱼两面粘适量淀粉。
4/8. 油6成开左右，开始下刀鱼，两面炸。
5/8. 炸制金黄色即可。
6/8. 令起一锅放少量油，放入葱姜蒜川椒，煲锅。
7/8. 接着放入炸好的带鱼，翻炒后倒入汁，收汁即可···
8/8. 记得糖醋汁里加点水淀粉。口感会不一样哦。。。
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